Clik here to view.
Tarta cu dovlecei
Imi plac dovleceii dintotdeauna, dar asa ca anul asta nu mi-au placut niciodata. Dintr-o data parca am vazut alta fata a lor, am descoperit calitatile ascunse si potentialul culinar. Declar deschis...
View ArticleClik here to view.
Chiftele de dovlecei si hrisca
Vara dovleceilor continua cu o reteta super delicioasa, mai ales daca te gandesti si la un sos potrivit sau alte legume proaspete pe langa. Chiftelele de dovlecel au aparut ca urmare a poftei noastre...
View ArticleClik here to view.
Rulou de mamaliga cu cartofi umplut cu confit de rata, asezat pe crema de...
Iubesc provocarile Electrolux, asa ca nu am putut refuza invitatia fetelor de la Golin. Cum as fi putut refuza incercarea de a impresiona un chef celebru italian, cum as fi putut refuza sansa de...
View ArticleClik here to view.
Ketchup de casa
Ketchup-ul este adorat de multa lume, mai ales ca merge bine la pizza, omleta, sendvis, paste si…ce-o mai fi. Din pacate, atunci cand citim ingredientele pe o sticla de ketchup vedem ca rosiile sunt...
View ArticleClik here to view.
Tian cu legume
Tian cu legume este alegerea perfecta pentru zilele de vara in care vinetele, dovleceii si rosiile umplu tarabele. Numele de Tian vine de fapt de la un vas de ceramica din Provence destinat gratinarii...
View ArticleClik here to view.
Musaca rapida de cartofi
Sezonul cartofilor a inceput si de multe ori ne scot din incurcatura atunci cand nu stim ce sa mai facem de mancare. Asa s-a intamplat si acum. Cartofii alaturi de alte ingrediente ce se gasesc...
View ArticleClik here to view.
Salata de vinete cu susan
Toamna cea darnica mi-a adus vinete albe si lucioase. Cand am vazut prima data vinete albe ma uitam cu asa interes la ele, precum probabil se uita africanii cand vad prima data un alb. Desi vinete...
View ArticleClik here to view.
Orez picant cu dovleac copt
Orez de toamna as numi acest fel de mancare unde se intrepatrund gusturi calde si picante in acelasi timp. Dominant intre gusturi este cel de dovleac acompaniat de dulceata prazului, aroma ardeiului...
View ArticleClik here to view.
Scrijele versus chipsuri de casa
Traditional versus modern, ambele in varianta sanatoasa, asta e tema postarii de azi. Scrijelele fac parte din copilaria mea si copilaria tuturor copiilor din Bucovina. De cum dadea frigul si se...
View ArticleClik here to view.
Supa crema de morcovi cu chimen si ghimbir
Zilele astea Oana de la Savori Urbane m-a provocat ca, impreuna cu alti bloggeri culinari sa gatim cu produse Edenia. Primul meu gand a fost supa crema de morcovi cu ghimbir si chimen, supa ce m-a...
View ArticleClik here to view.
Salata de fasole cu spanac
Chiar daca este iarna trebuie sa consumam salate.Una dintre combinatiile castigatoare este atunci cand combinam proteina vegetala (fasole, linte, naut) cu verdeturi (spanac, salata verde, patrunjel)...
View ArticleClik here to view.
Mancare picanta de naut
Mancarea picanta de naut are radacini asiatice si arome de neuitat. Desi in trecutul nostru ca popor lintea, nautul, bobul se regaseau frecvent in alimentatie, cu timpul ele au cam disparut. O data cu...
View ArticleClik here to view.
Gulie cu maioneza si usturoi
Iarna nu avem atat de multe legume proaspete la dispozitie. Bineinteles ca radacinoasele sunt cele care ne salveaza de multe ori. Astazi am ales gulia din doua considerente : pentru ca imi place...
View ArticleClik here to view.
Mancare de linte
Mancarea de linte e un un fel de mancare foarte usor de facut. De fapt este o mancare ce se incadreaza la mancaruri simple, poate banala ca aspect dar buna de te lingi pe degete. Lintea este o...
View ArticleClik here to view.
Cartofi Hasselback cu pesto de leurda
Conform informatiilor Wikipedia, cartofii Hasselback au fost creati in 1953 de Leif Elisson, in restaurantul Hasselbacken din Stockholm. Reteta originala ar fi avut ca ingrediente secundare untul,...
View ArticleClik here to view.
Fasole de post picanta
Fasolea este o leguminoasa foarte versatila si mult consumata de romani. De la mancarurile traditionale, incet si sigur am pasit catre combinatii mai indraznete sau asocieri de ingrediente si...
View ArticleClik here to view.
Aperitive cu spanac
Aperitivele cu spanac sunt jucause, colorate si-l au pe vino-ncoa . Cred ca se potrivesc de minune pe mesele de sarbatoare sau chiar pe mesele obisnuite pentru a aduce ceva nou in rutina zilnica....
View ArticleClik here to view.
Salata cu oua si spanac
Ni se intampla ca dupa Sarbatorile de Pasti sa ramanem cu oua fierte ce nu prea se mai dau mancate asa. Cum tocmai am trecut de mesele pline si consistente, am putea valorifica atat ouale fierte cat...
View ArticleClik here to view.
Varza cu smantana
Varza cu smantana este una din mancarurile mele preferate din copilarie. Nu este un fel de mancare foarte cunoscut, de accea vreau sa-l pun la loc de cinste. Reteta in sine este foarte simpla , este...
View ArticleClik here to view.
Pesto din verdeturi
Verdeturile sunt in plin sezon. Gradinile s-au imbracat frumos in verde si ne incanta ochiul dar si restul simturilor. Fiecare frunza are povestea ei, mirosul si gustul ei. Uneori putem aduna o mana...
View Article