Clik here to view.
Sarmale in frunze de loboda
Loboda cred ca este printre putinele plante ce creste fara ingrijiri speciale, ba mai mult, daca nu esti atent iti acapareaza gradina. Cand este frageda loboda o consumam in special in ciorbe,...
View ArticleClik here to view.
Piure de mazare cu menta
Mazarea este o leguminoasa plina de proprietati si acestea se regasesc mai ales in mazarea proaspata. Acum e sezonul ei si trebuie sa ne bucuram de o portie generoasa de vitamine si minerale. Am tot...
View ArticleClik here to view.
Sos de usturoi cu rosii si busuioc
Asa-i ca aveati nevoie de un sos de vara care sa va imbogateasca mancarurile ? E vara si e sezon de gratare, frigarui, legume crude si coapte de tot felul. Bineinteles ca toate sunt mai apreciate si...
View ArticleClik here to view.
Flori de dovlecel in aluat tempura
Deja nu mai este o mirare sau un secret ca florile de dovlecel sunt comestibile, ba chiar este si un trend al florilor comestibile, din ce in ce mai multe si mai faine. Daca vara trecuta am probat...
View ArticleClik here to view.
Paste raw vegan din dovlecel
Cand e super cald afara si avem legume in frigider incercam o reteta foarte usoara si fara foc. Daca nu ati auzit de pastele raw vegan din dovlecei, va invit sa le priviti si mai apoi sa le gatiti....
View ArticleClik here to view.
Dovlecei crocanti
Dovleceii impreuna cu rosiile sunt legumele cele mai consumate in Italia. De ceva timp, dovleceii catiga teren si in alimentatia romanilor . Gustul lor delicios, faptul ca pot fi consumati atat...
View ArticleClik here to view.
Panzanella
Relatia mea cu Italia este una de suflet si are o mare legatura cu mancarea , dar si cu atmosfera, oamenii, peisajele. Italia inseamna mancare delicioasa si sanatoasa, mancare diversificata si de...
View ArticleClik here to view.
Lasagna cu vinete
Vinetele sunt delicioase si recunosc ca abia de cativa ani au intrat in gratiile mele, mai ales de cand am inceput sa le gatesc sub mult mai multe forme. Pe langa salata clasica de vinete exista o...
View ArticleClik here to view.
Bureti in sos tomat pentru iarna
Buretii in sos tomat sunt foarte apreciati, mai ales ca reteta vine din Bucovina iar buretii au fost culesi de mainile noastre, in special galbiori si hribi. Reteta nu este una foarte complicata,...
View ArticleClik here to view.
Trei idei de mic dejun cu avocado
Inca un nou an scolar bate la usa si o data cu el, isi fac loc tot felul de intrebari legate de pachetelul pentru scoala sau micul dejun pentru copii. Uite asa mi-a venit ideea cu avocado, mai ales ca...
View ArticleClik here to view.
Conopida in crusta de susan
Conopida este delicioasa, la fel ca toate legumele. Cel putin asta e parerea mea. Unde mai pui ca ea poate fi consumata sub multe forme: cruda, gatita sau murata. In special toamna profitam de...
View ArticleClik here to view.
Salata de varza rosie si mar
Ultima vizita in Italia m-a dus in casele unor doamne dragute care au gatit pentru noi, ne-au pregatit mese cu iz italian si vin bun. Bineinteles ca toate calatoriile au legatura si cu mancarea…iar...
View ArticleClik here to view.
Salata de telina cu maioneza de avocado
Maioneza vegana din avocado nu mai este un secret de mult timp. De cand s-a inventat, ea a castigat multi adepti si consumatori. Eu iubesc avocado, asa ca as putea manca zilnic acest preparat....
View ArticleClik here to view.
Ciorba de mangold
Ciorba de mangold este rezultatul unei suite de intamplari culinare fericite. Mai bine zis este un mod de prezentare, despre cum sa nu risipim alimentele dar si despre cunoasterea mangoldului....
View ArticleClik here to view.
Paste din linte cu legume
Pastele din linte rosie au fost o mare surpriza pentru mine. Noi suntem mari consumatori de paste, asta datorita copiilor care le adora. De obicei facem paste clasice (spaghetti, pene etc) sau din...
View ArticleClik here to view.
Ardei umpluti cu orez negru
Ardeii galbeni umpluti cu orez negru mi-au “devastat” simturile in cel mai placut mod. M-am hotarat sa incerc niste orez negru intr-o mancare mai speciala si cred ca am reusit. Prima data am mancat...
View ArticleClik here to view.
Salata de fasole neagra
Fasolea neagra a ajuns in sfarsit si la mine in bucatarie. De fapt a ajuns la mine in bucatarie pentru ca am adus-o eu din piata de la Chisinau. Piata de la Chisinau este fascinanta, dar asta e un...
View ArticleClik here to view.
Salata de naut
Se stie ca multe dintre retetele celebre au aparut dintr-o greseala. Nu, nu e cazul la mine. De data asta este vorba despre o reteta ce a aparut cu ce se gaseste prin frigider. Combinatia mi-a placut...
View ArticleClik here to view.
Sushi vegan
Sushi nu mai este un mister pentru nimeni, mai ales ca acum se gasesc in magazine toate cele necesare. Varianta cea mai cunoscuta a bucatariei japoneze este de sushi cu peste. De data asta am ales o...
View ArticleClik here to view.
Ciuperci umplute cu verdeturi
Ciupercile au calitatea de a putea fi gatite in numeroase moduri. De asemenea, gustul lor se poate schimba in functie de modul de gatire si asociere cu alte ingrediente. Pentru ca piata a inverzit...
View Article